Çiğli Eğitim ve Araştırma Hastanesi çalışanları, hastane yemeklerinin kalitesiz ve hijyenik koşullardan uzak olmasını protesto etmek için simit ve meyve suyu ile öğle yemeği yedi. Türk Sağlık Sen 1 No’lu Şubesi tarafından düzenlenen bu protesto, hastane yemeklerinin yetersizliğine ve hijyen sorunlarına dikkat çekti.
Protestonun Nedenleri ve Sağlık Çalışanlarının Şikayetleri:
Türk Sağlık Sen 1 No’lu Şube Başkanı Barış Koçak, hastane yemeklerinin kalitesiz, hijyenik olmayan ve insan sağlığına uygun olmadığını belirterek şunları söyledi:
- Yemeklerin soğuk servis edilmesi.
- Bulaşıkların tam temizlenmemesi, bu nedenle tekrar kullanımda yemek artıkları kalması.
- Gıda güvenliği risklerinin yüksek olması.
- Porsiyonların az, yetersiz ve dengesiz olması.
- Yemekhanede temel ihtiyaçların (tuz, baharat, çatal, bıçak vb.) eksikliği.
Bu sorunların, çalışanların motivasyonunu düşürdüğünü ve performanslarını olumsuz etkilediğini ifade eden Koçak, bunun aynı zamanda hasta güvenliği ve tedavi süreçlerine de zarar verdiğini vurguladı.
Sağlık Çalışanlarının Talepleri:
Koçak, hastane yönetiminden ve yemek firmasından şu adımların atılmasını talep etti:
- Yemeklerin sıcak ve hijyenik koşullarda servis edilmesi.
- Bulaşıkların titizlikle temizlenmesi ve insan sağlığını tehlikeye atmayacak şekilde sunulması.
- Gıda güvenliği standartlarına uygun bir mutfak ve servis alanı oluşturulması.
- Menülerin doyurucu, dengeli ve çeşitli hazırlanması.
- Yemekhanede temel ihtiyaçların eksiksiz bulundurulması.
- Yemekhane hizmetlerinin düzenli olarak denetlenmesi ve şikâyetlerin dikkate alınması.
- Çalışanların yemekhane hizmetleriyle ilgili karar alma süreçlerine dâhil edilmesi.
Bu taleplerle sağlık personeli, hastane yemeklerinin kalitesinin ve hijyeninin iyileştirilmesini, sağlıklarına ve çalışma koşullarına daha fazla önem verilmesini istiyor.
News
