0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

 

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Halk Ekmek Fabrikası, çölyak hastalarına müjdeli bir haber verdi. Artık Çiğli’deki fabrikada sadece çölyak hastalarının tüketebileceği özel üretim ekmek üretiliyor. Bu ekmek, 10 Haziran 2024’ten itibaren satışa sunuldu.

Daha önce glütensiz ekmek üreten fabrika, bu ekmeği hem çölyak hem de fenilketonüri hastaları için ortak bir şekilde tasarlamıştı. Fakat çölyak hastalarının özel talepleri ve haklı istekleri doğrultusunda, sadece onlara özel bir reçete ile yeni bir ekmek üretildi.

Yeni Ekmeğin Özellikleri:

 

• Sadece çölyak hastaları için üretildi.
• Glüten içermiyor.
• Daha önceki ekmeğe göre daha fazla protein içeriyor.
• Isıtmadan da tüketilebiliyor.
• Tadı, kokusu ve görüntüsü daha iyi.

Fiyat:

Yeni glütensiz ekmek (tost ve hamburger tipi), 25 TL fiyatla satışa sunuluyor. Bu fiyat, mevcut glütensiz ekmekle aynı.

Satış Noktaları:

Yeni ekmek, Halk Ekmek büfelerinden ve Grand büfelerinden temin edilebiliyor. Ayrıca sipariş üzerine kargo ile de vatandaşlara ulaştırılıyor.

Çölyak ve Fenilketonüri Nedir?

Çölyak: Buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahıllarda bulunan glütenden kaynaklanan bir otoimmün hastalıktır. Çölyak hastaları, glüten içeren besinleri tükettiklerinde ince bağırsaklarında hasar oluşur. Bu hastalığın tedavisi ömür boyu glütensiz beslenmekle mümkündür.

Fenilketonüri: Fenilalanin adlı amino asidin metabolize edilemediği kalıtsal bir hastalıktır. Fenilketonürili hastaların özel bir diyetle beslenmesi gerekir.

Halk Ekmek Fabrikası Hakkında:

Halk Ekmek Fabrikası, İzmirliler’e ucuz ve sağlıklı ekmek sunmak için her gün 120 bin ekmek üretiyor. Fabrikada üretilen ekmekler, 93 Halk Ekmek büfesi aracılığıyla vatandaşlara ulaştırılıyor.